Schläft ein Lied in allen Dingen, die da träumen fort und fort, und die Welt hebt an zu singen, triffst du nur das Zauberwort."

J.v. Eichendorff

Das 1. Bücherhotel Deutschlands steht für Individualität und herzliche Gastlichkeit.

"Das Gewölbe", historisch aus 1833 erhalten, ist ein urgemütliches Restaurant mit Bar und Weinkeller. Wir kochen frisch, nach einer ausgewogenen Karte und persönlichen Empfehlungen direkt von der Küchenchefin Ilona Ahrens. Wandern Sie mit ihr durch die kulinarische Welt und lassen Sie sich verzaubern von den Gerüchen und faszinieren vom Geschmack.
Unsere Speisekarte wechselt mit den frischen Angeboten von den Feldern der Region und von den Bäumen der Umgebung. Das Wild, welches wir verarbeiten stammt aus den Wäldern rund um das Gutshotel und wurde weidmännisch erlegt und verarbeitet.

Neben unserer wechselnden Speisekarte können Sie sich Wunschgerichte vorbestellen, können sich mit uns gemeinsam eigene Menüs und Buffets zusammenstellen. Dies ist schön, wenn Sie Ihre Jugendweihe oder eine  andere Familienfeier bei uns planen.

Zudem bieten wir zu vielen Veranstaltungen aus unserem Veranstaltungskalender originelle Gerichte aus Literatur und aus der ganzen Welt an. Auch dies können Sie nutzen für Ihre eigene Feier oder für Ihren besonderen Anlaß.

Planen Sie mit uns gemeinsam Ihre Weihnachtsfeier!

Blättern Sie in unserer Winterspeisekarte !